23-24 августа 2023 года на базе ГБУ РБ Конгресс-Холл Торатау в
23-24 августа 2023 года на базе ГБУ РБ «Конгресс-Холл Торатау» в
городе Уфе пройдет ежегодный Республиканский кулинарный чемпионат «Gastro Master».
В рамках Чемпионата помимо деловой программы, кулинарного баттла,
пройдут различные конкурсы в номинациях «АРТ-КЛАСС: кондитерское
мастерство», «Битва молодых поваров 2023» и командные соревнования в номинации «Национальный обед», мастер-класс от заслуженного кондитера России и руководителя школы шоколада в Москве Елены Сучковой, презентация ее новой безглютеновой продукции для кондитеров, а победители мастер-класса в свою очередь смогут пройти курс обучения в школе шоколада.
На конкурсных площадках профессионалы отрасли продемонстрируют
своё мастерство и возможности современного технологического оборудования.
В текущем году, тема чемпионата «Gastro Master2023» - «Локальный продукт Республики Башкортостан». Участникам будет необходимо адаптировать традиционные рецепты и продукты локальной кухни для ресторанной подачи.
Контактные данные для регистрации участников: +7 -917 -752-84-08 –
Чибрикина Наталья Николаевна - Председатель Ассоциации кулинаров,